ويتامين B1

ويتامين B1

ويتامين B1 در مخمرآبجو، سبوس برنج، گندم، جو دوسر، بادام زميني، شير، لبنيات، سبزي‎ها، گوشت، تخم‎مرغ، لوبيا، نخود، ماهي، دل و قلوه گاو و گوسفند و گوساله، كره، باقلا، عدس، پياز، زردآلو، مارچوبه، شلغم، انجير، آلوخشك، موز، بولاغ‎اوتي، ترشك، سيب‎زميني، كاكائو، مرغ، قارچ، والك، خرما، فندق، گردو، ذرت، سويا، ميوه‎‎ها سردرختي مخصوصاً پرتقال، سيب وجود دارد.

1.    ويتامين B1 تيامينحلال در آب است و مازاد آن از بدن دفع مي‎گردد.

2.    مصرف روزانه ويتامين B₁ براي بزرگسالان يك تا يك و نيم گرم و خانم‎ها در دوران بارداري و شيردهي 1 تا 6/1 ميلي‎گرم مي‎باشد.

3.    ويتامين B₁  به رشد بدن كمك مي‎كند.

4.    ويتامين B₁ باعث بهبود روحيه مي‎گردد و سيستم عصبي عضلات و عملكرد قلب را معمولي نگه مي‎دارد.

5.    ويتامين B₁ به هضم غذا مخصوصاً هضم كربوهيدارتها كمك مي‎كند.

6.    ويتامين B₁ در مسافرت‎هاي دريايي و هوايي برطرف كننده تهوع مي‎باشد.

7.    ويتامين B₁ در اثر حرارت و پخت از بين مي‎رود.

8.    قهوه و الكل باعث از بين رفتن ويتامين B₁  مي‎شود، بيماران پوستي زيادي هستند كه باعث بيماري پوست آنها مصرف زياد الكل بوده است.

9.  كساني كه بعد از غذا آنتي اسيد مي‎خورند باعث مي‎شود كه ويتامين B₁ را از دست بدهند. قابل توج كساني كه جهت رفع ترشي معده شربت آنتي اسيد مي‎خورند.

10. كشيدن سيگار و خوردن شكر بيش از حد باعث كمبود ويتامين B₁ مي‎شود.

11. كمبود ويتامين B₁ باعث بيماري بري‎بري مي‎شود. بري‎بري بيماري است كه با فلج اعصاب سطحي و حالت مورمورشدن پا و تندشدن ضربان قلب شروع مي‎شود و با بي‎اشتهايي گاهي اوقات يبوست، گاهي اسهال و حالت تهوع همراه است به تدريج فلج دست و پا به وجود مي‎آيد زماني بيمار ورم دارد و گاهي ندارد.

12. كمبود ويتامين B₁ باعث گيجي، افسردگي، بي‎اشتهايي و يبوست مي‎گردد.

13. كمبود ويتامين B₁ باعث گرفتگي عضلات مي‎شود.

14. ماست كه باعث زندگي بهتر و طول عمر بيشتر مي‎شود به خاطر اين است كه در بدن باعث ساخته شدن ويتامين B₁ مي‎شود. بهترين زمان خوردن ماست بعد از صرف غذاست، البته ماست بايد تازه و شيرين باشد.

15. كمبود ويتامين B₁ اختلال در رشد و زايمان مي‎آورد.

16. كمبود ويتامين B₁  ، غم‎هاي بي‎دليل به وجود مي‎آورد و گاهي ميل به خودكشي را در فرد ايجاد مي‎كند.

17. هيچ‎گاه براي پخته شدن زود غذا از جوش شيرين استفاده نكنيد چون باعث از بين بردن ويتامين B₁ مي‎گردد. خانم‎هايي كه به جاي خميرمايه طبيعي از جوش‎شيرين استفاده مي‎كنند باعث از بين بردن ويتامين B₁ مي‎شوند.

18. كمبود ويتامين B₁ باعث ريزش مو مي‎گردد.

19. كمبود ويتامين B₁ كمك به ايجاد زخم معده مي‎كند.

20. كساني كه دردهاي سياتيك دارند ويتامين B₁ را زياد استفاده كنند.

21. تمام گروه‎هاي ويتامين B نقش اصلي را در سالم و جوان بودن پوست دارند.

22. موهاي چرب نياز فراواني به ويتامين‎هاي گروه B دارند.

23. ويتامين B₁ ضدبيماري عصب و ورم عصب است.

24. كمبود ويتامين‎هاي گروه B باعث ترك خوردن لب‎ها و خشكي و قرمزشدن زبان مي‎گردد.

25. ويتامين B₁ را مي‎توان در مخمرآبجو، سبوس برنج، گندم، جو دوسر، بادام زميني، شير، لبنيات، سبزي‎ها، گوشت، تخم‎مرغ، لوبيا، نخود، ماهي، دل و قلوه گاو و گوسفند و گوساله، كره، باقلا، عدس، پياز، زردآلو، مارچوبه، شلغم، انجير، آلوخشك، موز، بولاغ‎اوتي، ترشك، سيب‎زميني، كاكائو، مرغ، قارچ، والك، خرما، فندق، گردو، ذرت، سويا، ميوه‎‎ها سردرختي مخصوصاً پرتقال، سيب و ...